Prepara e gusta le ricette meno conosciute e più gustose della tradizione toscana.
È possibile scegliere il primo piatto principale tra 3 opzioni ciascuna:
- Pasta fresca all’uovo (maltagliati) con un sugo a scelta tra ragù di carne/sugo di carne bianca/sugo vegetariano con verdure di stagione
- Pasta fresca all’uovo (tagliatelle) con condimento a scelta tra ragù di carne/ragù bianco/ragù vegetariano con verdure di stagione
- Pappa al pomodoro con stracciatella di bufala e basilico (piatto tipico toscano)
Secondo piatto principale a scelta tra:
- Peposo alla Fornacina (piatto tipico toscano)
- Spezzatino di manzo
- Coniglio alla cacciatora
Dessert:
- Tiramisù
Su richiesta è possibile scegliere per una portata la realizzazione dell’impasto della pizza.
| 2 portate principali (oppure 1 portata principale + dessert) | 90€ a persona (70€ per bambini) |
| 2 portate principali + dessert | 110€ a persona ( 90€ per i bambini) |
La durata del corso è di 2/3 ore e viene svolto la mattina all’interno della cucina del ristorante.
